Etiqueta: Receitas

  Receita da Semana Pataniscas de Curgetes Ingredientes (6 unidades): 300 g de curgetes 100 g de alho francês 100 g de cenouras ramos salsa 2 c. chá de pimentão-doce 1 c. chá de alho em pó 2 ovos 200 g de farinha 100 ml de leite sal q.b. pimenta q.b. 1 c. chá de fermento azeite q.b.   Preparação: Numa taça misture o curgete ralado e escorrido, alho-francês, a cenoura, misture tudo bem com a ajuda de um garfo. Junte a salsa picada e tempere com alho em pó, pimentão doce, sal e pimenta. Continue a misturar. Junte…

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  Receita da Semana Croquetes de Peru com Puré de Maçã Ingredientes:  2 colheres de sopa de manteiga  1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 300g de carne de peru desfiada miudinha 1 colher de café de cominhos sal e pimenta 80g de farinha 400ml de leite meio gordo sumo de meio limão 8 folhas de manjericão picadas Óleo para fritar Salada de agrião baby para acompanhamento Para panar: 100g de farinha3  2 ovos batidos 100g de Panko Para o Puré: 3 maçãs reineta descascadas e cortadas em…

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  Receita da Semana Ovos escalfados no pão Ingredientes: 1 pão redondo 500 g de tomates pelados em cubos 400 g de grelos cozidos 4 Ovos 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher (chá) de açúcar 50 ml de azeite 1 raminho de tomilho 1 folha de louro Sal e pimenta branca q.b.   Preparação: Aloure a cebola e os alhos, descascados e picados grosseiramente, num tacho com o azeite e o louro, depois acrescente o tomate, o ramo de tomilho, o açúcar, sal e pimenta, deixe reduzir um…

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  Receita da Semana Rolinhos de frango recheados com espargos Ingredientes: 2 c. de sopa azeite Pingo Doce 40 g tomate seco 250 g courgette 250 g esparguete 240 g tomate em cacho maduro orégão q.b. 400 g bife de frango 2 c. de chá sal pimenta de moinho q.b. ½ unididade limão (sumo e casca) 320 g espargo verde 2 dentes de alho   Preparação: Passo 1 Tempere os bifes de frango com uma colher de chá de sal, pimenta moída na altura e sumo do limão (antes de…

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  Receita da Semana Cheesecake do Gordon Ramsay (fácil, saudável e sem açúcar) Ingredientes: Para a base – 200 g de amêndoas cruas com pele – 3 colheres de sopa de óleo de coco – 2 colheres de sopa de açúcar de coco ………… Para o recheio – 250 g de queijo creme light à temperatura ambiente – 300 g de iogurte grego -1 a 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou xarope de ácer -1 colher de sopa de sumo de limão espremido no momento -1 colher…

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  Receita da Semana Filetes de Peixe Galo de Tomatada com Batata Doce Ingredientes: 1 peixe galo em filetes 300gr de tomate cherry maduro 3 dentes de alho Azeite q.b. Vinagre q.b. Oregãos q.b. -Sal q.b. 2 batatas doces de Aljezur   Preparação: Coza as batatas doces , raspando só a casca com um esfregão de aço ou uma escova de cerdas rijas, sem a retirar. Tempere os filetes de peixe com sal e um pouco de vinagre. Esmague os dentes de alho e ponha a alourar com um fio…

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  Receita da Semana Pizza árabe Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas) 1 xícara de água morna 1 colher de sopa de fermento biológico em pó 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar ……………… Cobertura: queijo mussarela ralado a gosto queijo parmesão ralado a gosto   Preparação: 1 – Separe os ingredientes da massa da pizza. Aqueça ligeiramente a água, pois ela deve estar morna para ativar o fermento da massa. 2 – Dissolva o…

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  Receita da Semana Caril Verde de Peixe Ingredientes: 3 chalotas 4 dentes de alho 1 molho de coentros Óleo vegetal q.b 1/2 c. sopa de pasta de caril 1 lata de leite de coco A medida de 1 lata de leite de coco de água ou caldo de peixe 2 ramas de erva príncipe 3 folhas de lima keffir 300g de ervilhas Sal q.b 1 batata doce assada Azeite q.b 1 c. sopa de manteiga Óleo Vegetal q.b 1/2 c. sopa de açúcar mascavado 1/2 c. sopa de molho…

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  Receita da Semana Molotof na Taça Ingredientes: 4 claras 4 colheres de sopa de açúcar caramelo líquido q.b   Preparação: Bater as claras em castelo. Adicionar o açúcar aos poucos continuando a bater. Por fim, adicionar caramelo liquido a gosto e envolver. Colocar o preparado numa taça e levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 8 minutos. Terminado o tempo deixar arrefecer com a porta fechada. [Imagem e receita: doces e sobremesas] Bom apetite!! Encontre aqui outras receitas igualmente saborosas.

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  Receita da Semana Dourada assada com mel e laranja Ingredientes: 2 douradas ou outro peixe branco Raspas e sumo de duas laranjas 2 colheres de chá de mel 2 colheres de chá de mostarda 2 colheres de sopa de azeite 250 g de lentilhas 100 g de agrião Salsa picada Endro picado   Preparação: Pré-aquecer o forno a 180 graus. Deitar cada dourada numa taça com a pele para baixo. Misturar as raspas laranja, o mel, a mostarda, o azeite e os temperos e deitar por cima das douradas.…

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