Receita da Semana | Pudim Fácil

Receita da Semana Pudim Fácil Ingredientes: 3 ovos 2 canecas de açúcar 2 canecas de leite 1\2 caneca de farinha 1\2 caneca de maizena 1 c. de sopa de açúcar baunilhado 2 c. de sopa de coco ralado Preparação: Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica. Forre uma forma com caramelo, coloque o pudim e leve ao forno a 180ºC em banho maria. Ficou prontinho em 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Sirva com caramelo e polvilhe com coco. [receita: receitas de portugal] Bom apetite!! Encontre…

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Receita da Semana | Rolos de courgette e peixe-espada

Receita da Semana Rolos de courgette e peixe-espada Ingredientes: 400 g filetes de peixe-espada 1 c. chá alho em pó 2 c. chá sal qb orégãos 1 limão 300 g courgette 3 c. sopa azeite 130 g cebola picada 130 g alho-francês picado 30 g talo de aipo 160 g cenoura 1 c. sobremesa curcuma 100 g polpa de tomate com manjericão e orégãos 250 g arroz agulha 5 dl água 2 c. sopa cebolinho picado Preparação: 1. Tempere os filetes com o alho em pó, ½ colher de chá de sal, uma pitada de orégãos e sumo do limão. Lave a courgette e, com a ajuda da mandolina, corte-a em tiras finas no sentido do comprimento. 2. Coloque as tiras de…

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Receita da Semana | Empadas de Batata-Doce, Carne Picada e Especiarias

Receita da Semana Empadas de Batata-Doce, Carne Picada e Especiarias Ingredientes:  300g de batata-doce 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de leite 40 g de queijo cheddar ralado Ingredientes para a carne picada: 1 colher de sopa de azeite 1 cebola em meias-luas finas 300g de carne de vaca picada 1 colher de chá de paprica fumada, mais um pouco para polvilhar 1 colher de chá de cominhos moídos 1 colher de chá de sementes de coentros moídos 1 colher de café de pimenta caiena em…

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Receita da Semana | Mini-molotofes

Receita da Semana Mini-molotofes Ingredientes (6 unidades):  Caramelo: 1 Cháv. de açúcar 80 ml Água Quente Pudins: 4 Claras de Ovo M/L (à temperatura ambiente) 6 C. de sopa de açúcar 3 C. De sopa de caramelo Preparação: 1. Pré-aqueça o forno a 180º. 2. De seguida faça o caramelo: coloque 1 chávena de açúcar numa frigideira e leve a um lume médio baixo até derreter e caramelizar. 3. Quando isso acontecer e já fora do lume, acrescente 80 ml de água a ferver, mexa e deixe arrefecer enquanto trata do resto. 4.…

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Receita da Semana | Sopa de batata doce com caril

Receita da Semana Sopa de batata doce com caril Ingredientes : 650 g batata-doce 1 cebola 2 cenouras 2 hastes de aipo 1 colher (chá) de caril em pó 3 colheres (sopa) Azeite 1 colher (sobremesa) de sal 1 raminho de cebolinho ou coentros picados Preparação: Descasque e lave a batata-doce, a cebola e as cenouras e corte-as em pedaços. Limpe as hastes de aipo, retire-lhes os fios e corte em pedaços. Coloque a batata-doce num tacho, junte 1,2 dl de água e leve ao lume a ferver. Adicione a cebola,…

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Receita da Semana | Hambúrgueres de Tofu

Receita da Semana Hambúrgueres de Tofu Ingredientes : 500 g de tofu fumado biológico 200 ml de água 150 g de flocos de aveia biológicos sem glúten 120 g de cebola doce picada 70 g (7 tomates) tomates secos ao sol, em óleo de girassol 50 ml de sumo de limão 45 g (2 pimentos) pimentos grelhados Sal fino, ervas aromáticas e azeite q.b. Preparação: Passo 1: Triture muito bem o tofu, o tomate e o pimento, até se transformarem numa pasta. Passo 2: Coloque numa taça e reserve. Passo…

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Receita da Semana | Farófias com morangos e manjericão

Receita da Semana Farófias com morangos e manjericão Ingredientes : 600 g morangos 4 a 6 folhas de manjericão 120 g açúcar mascavado 4 claras de ovos 8 dl leite meio gordo 1 laranja qb canela em pó Preparação: 1. Lave os morangos, retire-lhes os pés e corte 300g ao meio, reservando os restantes. 2. Coloque os morangos cortados numa tigela e adicione 60g de açúcar e as folhas de manjericão picadas. 3. Bata as claras em castelo bem firme e reserve. 4. Coloque o leite ao lume e, quando levantar fervura, forme as farófias com a ajuda de 2 colheres e coza-as no…

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Receita da Semana | Bolonhesa de grão-de-bico

Receita da Semana Bolonhesa de grão-de-bico Ingredientes : 1 cebola 50 ml de azeite 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 cenoura 800 g de tomate pelado 60 ml de vinho branco 1 colher de chá de mistura de ervas secas (orégãos, alecrim e manjericão) 200 g de cogumelos 520 g de grão-de-bico cozido Sal e pimenta-preta q.b. Queijo parmesão ralado q.b. para servir Brócolos cozidos para servir q.b. Preparação: 1. Levar um tacho ao lume com o azeite. Assim que estiver quente, colocar a cebola picada e deixar…

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Receita da Semana | Ovos em cocote (bolinhas de mistura recheadas com fiambre, queijo e ovo)

Receita da Semana Ovos em cocote Ingredientes : 4 bolinhas de pão de mistura 1 curgete 30 g de margarina Clássica 1 dente de Alho Sal Pimenta de moinho 4 fatias de fiambre 4 rodelas de queijo chèvre 4 colheres de mel (opcional) 4 ovos Salsa ou cebolinho picado Preparação: Pisque o olho a este petisco! Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Corte uma tampa aos pãezinhos e retire o miolo do seu interior. Esfarele grosseiramente o miolo e leve a tostar levemente numa frigideira antiaderente. Entretanto, lave…

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Receita da Semana | Receita de tiramisu enformado

Receita da Semana Receita de tiramisu enformado Ingredientes : 500 g de queijo mascarpone 400 g de palitos la reine 120 de açúcar 4 Ovos 6 chávenas (café) de café líquido Cacau em pó para polvilhar Preparação: Bata as gemas com metade do açúcar, até a mistura ficar cremosa e esbranquiçada. Envolva o marcarpone e reserve. À parte, bata as claras em castelo, adicionando o restante açúcar aos poucos, e envolva bem com o preparado de queijo. Num tabuleiro ou forma de abrir, faça camadas alternadas de palitos la reine,…

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