Receita da Semana | Snack de Manteiga de Amêndoa

Snack de Manteiga de Amêndoa   Ingredientes: 1 chávena de flocos de aveia 1/4 de chávena de pepitas de cacau 1 colher de sopa de amêndoa picada 1 colher de sopa de sementes de chia 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa 3 colheres de sopa de mel   Preparação: Junte os flocos de aveia, as pepitas de cacau, a amêndoa picada e as sementes de chia. Misture bem. Adicione o mel e a manteiga de amêndoa (ver na receita anterior como preparar). Envolva bem e leve 15 minutos…

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Receita da Semana | Frango Italiano

Frango Italiano   Ingredientes: 4 Peitos de frango médios 1 embalagem de Bacon as tiras ou cubos 1 colher de sopa de massa de Alho 1 colher de sopa de margarina ou manteiga 1 caldo de Aves 1 dl de Azeite 1 cebola média 1dl de vinho branco 250 gr de macarrão riscado pequeno 500 ml de Molho Béchamel ‘light’   Preparação: Num tacho coza o macarrão sem adicionar sal durante cerca de 15 minutos. Escorra o macarrão e reserve. Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola picada,…

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Receita da Semana | Pataniscas de Sardinha

Pataniscas de Sardinha   Ingredientes (4 pessoas) 12 sardinhas em azeite 2 Ovos 250g farinha 2,5dl água com gás gelada Sal Pimenta Salsa (Picada) 1 cebola (picada) 2 c. de chá de fermento em pó   Preparação: Retire a espinha central a 12 sardinhas em conserva. Esmague as sardinhas com um garfo. Bata duas claras em castelo com uma pitada de sal. Bata 2 gemas com 250g de farinha misturada com 2 colheres de chá de fermento em pó. Junte 2,5dl de água com gás fria. Acrescente 1 cebola grande picada, salsa picada,…

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Receita da Semana | Pão de ló

Pão de ló   Ingredientes 7 ovos 250 g de açúcar 150 g de farinha raspa de limão   Preparação: Ligue o forno a 180º. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a farinha e as claras, alternadamente e por fim junte a raspa de limão. Unte uma forma com chaminé e verta a massa lá para dentro. Leve ao forno a 180º por 25 minutos.   Bom apetite!!   Siga-nos nas redes…

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Receita da Semana | Banana Flamejada

Banana Flamejada   Ingredientes 1 lata de Leite Condensado Cozido 100 g de Manteiga sem sal 75 ml de Leite Meio Gordo 4 bananas 2 colheres de sopa de cacau em pó 50 g de açúcar 1 colher de sopa de Malibu Canela em pó q.b.   Preparação: Numa frigideira derreta a Manteiga com o açúcar e envolva as bananas inteiras. Deixe cozinhar até as bananas ficarem douradas. Com o lume bem forte, coloque o Malibu sobre as bananas e faça flamejar e retire. A parte misture o cacau com…

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Receita da Semana | Tacos de Couve com Alheira de Caça

Tacos de Couve com Alheira de Caça   Ingredientes (4 pessoas) 1  Molho de Nabiça Azeite Extra Virgem 2  alheiras de caça 1  Couve Lombarda 20 g Massa de Pimentão 2  dentes de Alho   Preparação: Corte os talos mais grossos da nabiça e leve o molho a cozer a vapor, durante cerca de 3 minutos. Depois corte em tiras… e tempere com massa de pimentão… fatias de alho cru… e um fio de azeite. Frite as alheiras numa frigideira raiada com um pouco de azeite. Separe as folhas de…

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Receita da Semana | Medalhões de Pescada com Caril

Medalhões de Pescada com Caril   Ingredientes 6 Medalhões de Pescada 1 cebola e 1 dente de alho picados 1 pacote de natas 1 de caldo de peixe Azeite q.b Sal e  Caril em pó q.b Coentros frescos   Preparação: Envolva os medalhões no caril em pó e tempere com sal. Leve ao lume o azeite e quando estiver quente adicione a cebola e deixe refogar um pouco. Adicione os alhos e deixe refogar mais um pouco. Adicione depois os medalhões e deixe fritar um pouco. Acrescente o caldo de…

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Receita da Semana | Pudim de ovos

Pudim de ovos   Ingredientes 2  chávenas de leite gordo 1  chávena de açúcar ½ de chávena de água 2  Chávenas de açúcar branco fino 2  Chávenas de ovos 1  limão grande 1  colher de chá de essência de baunilha(Medida: Chávena 240ml)   Preparação: Junte ½ chávena de água com 1 chávena de açúcar num tachinho e deixe ferver em lume médio até obter caramelo. Com as mãos junte 2 chávenas de açúcar fino com as raspas de 1 limão. Adicione as 2 chávenas de ovos inteiros e envolva bem…

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Receita da Semana | Espetada com Salmão

Espetada com Salmão   Ingredientes 1 embalagem de Natas Teriyaki 600 g de salmão aos cubos Sumo de 1 limão 1 limão e 2 limas em fatias finas 1 alho francês em fatias grossas Sementes de sésamo, sal e pimenta q.b. azeite q.b.   Preparação: Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de um limão. Nas espetadas alterne cubos de salmão com fatias finas de limão, lima e alho francês. Regue com azeite. Leve ao forno a cozinhar em forno pré-aquecido a 200°C. Vá virando as espetadas até estarem cozinhadas.…

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Receita da Semana | Rolinhos de Peru com Natas

Rolinhos de Peru com Natas   Ingredientes 4 bifes de peru 4 presuntos (finas) 1 pacote de Natas 50 g de Manteiga Sal e Pimenta q.b.   Preparação: Por cima de cada bife coloque uma fatia de presunto e enrole prendendo com um palito. Num tacho, derreta a Manteiga e salteie os rolinhos, deite as Natas por cima e deixe acabar de cozinhar.   Bom apetite!! Siga-nos nas redes sociais

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