Etiqueta: Receitas

Receita da Semana Amêndoas de Páscoa Ingredientes: 300 g de amêndoa moída 300 g de açúcar em pó 50 g de cacau em pó 1 clara Cacau em pó para passar Preparação: Deite a amêndoa moída numa tigela, junte o açúcar em pó e o cacau em pó e misture muito bem. Adicione depois a clara e amasse muito bem até ficar uma mistura moldável. Molde depois pequenas ”amêndoas” com a mistura anterior, passe-as por cacau em pó e sirva-as decoradas a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó. Nota…

Receita da Semana Receita de snack e de cocktail com sabores do (outro) mundo para fazer em casa Receita de Veggie Fritters Ingredientes: 50g de cenoura 50g de courgette 50g de cebola vermelha 50g de couve portuguesa 30g de farinha de grão de bico ¼ colher de chá de sal ¼ colher de chá de paprika e mistura de especiarias de coentros Óleo para fritar Preparação: Ralar a cenoura e courgette. Fatiar a cebola vermelha muito fina. Recortar o caule do couve português, enrolar as folhas e cortá-lo em fatias…

Receita da Semana Caril de Lentilhas e Abóbora com Arroz de Couve-Flor Ingredientes: Para o Caril de Lentilhas: 1 Cebola Azeite Qb Sal Qb Pimenta Qb 2 C. de sopa de caril 1 C. de chá de canela 1 C. de chá de cominhos Malagueta em pó Qb 2 Dentes de alho 2-3 cm de Gengibre 1 Folha de louro 1 Cháv. e meia de lentilhas laranja 1 Abóbora manteiga pequena 1 Cháv. de cajus 400ml de Leite de côco 400ml de Água Para o Arroz: Azeite Qb 2 cm de Gengibre…

Receita da Semana Bolachas de Farinheira Ingredientes: 1/2 Chávena de Amêndoas Torradas 1/2 Chávena de Farinha de Trigo sem Fermento 1/2 Chávena de Farinha de Trigo Integral 200g de Farinheira 1/2 Colher de Chá de Sal 1/2 Colher de Chá de Pimentão 1 Ovo Preparação: 1. No processador coloque 1/2 de chávena de amêndoas torradas sem pele, 1/2 chávena de farinha de trigo sem fermento, 1/2 chávena de farinha de trigo integral e triture tudo. 2. Retire a pele à farinheira e junte-a ao processador com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimentão.…

Receita da Semana Peixinhos Horta Ingredientes: 400g de feijão verde 100g de farinha 100ml de cerveja 2 ovos inteiros Óleo para fritar 1 abacate 1 iogurte natural 1 colher de café de paprica fumada sumo de ½ limão 2 dentes de alho 1 colher de sopa de mostarda coentros q.b. sal q.b. pimenta q.b. Preparação: 1. Lave o feijão-verde e elimine as pontas. Coza o feijão-verde durante 5 minutos em água a ferver, temperada com 1 colher de chá de sal e 1c. chá de bicarbonato de sódio. Escorra o…

Receita da Semana Croquetes de Cenoura e Brócolos Ingredientes: 1 cenoura grande ½ cabeça de bróculos cebolinho qb 1/2 de chávena de pão ralado crocante ¼ de chávena de farinha de amêndoa ½ chávena de queijo ralado (ilha 4 meses de cura) sal pimenta 1 ovo L Preparação: 1. Pré-aqueça o forno nos 180°. 2. Esmague 1 cenoura e 1/2 cabeça de brócolos, ambos cozidos, perfazendo cerca de 1 chávena. 3. Deite para uma taça, junte 1/2 chávena de pão ralado crocante, 1/4 de chávena de farinha de amêndoa, 1/2…

Receita da Semana Mousse de Oreo – 3 ingredientes Ingredientes (6 doses): 600 g de natas frescas 170 g de bolachas Oreo ou bolachas de chocolate com recheio de baunilha 1 lata de leite condensado Preparação: Triture as bolachas e reserve-as. Bata as natas em chantili bem firme. Envolva muito bem o chantili com o leite condensado e depois com as bolachas. Disponha numa taça, leve ao frio até solidificar e sirva com decoração a gosto. [receita: Teleculinária] Bom apetite!! Encontre aqui outras receitas igualmente saborosas.  

Receita da Semana Choquinhos de coentrada Ingredientes: 800 g de choquinhos limpos 3 fatias grandes de pão 6 dentes de alho 550 ml de água 50 ml de vinho branco 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1 colher (sopa) cheia de farinha maisena 1 raminho de coentros 1 folha de louro Picante em pó q.b. Sal e pimenta branca q.b. Preparação: Leve ao lume um tacho com o azeite, o louro e os alhos picados. Quando estiverem ligeiramente louros, junte os choquinhos, mexa…

Receita da Semana Mousse de iogurte Ingredientes: 2 ovo 4 iogurte magro natural qb hortelã 1 c. de sobremesa canela em pó 1 c. de sopa açúcar 125 g framboesas 100 g morangos Preparação: 1. Bata as claras em castelo e reserve-as. 2. Coloque os iogurtes numa tigela, junte algumas folhas de hortelã picadas (reserve algumas para decoração), a canela e o açúcar, e bata com a batedeira até obter um preparado cremoso. 3. Adicione as claras em castelo e os frutos previamente cortados em pedaços pequenos (reserve alguns para a decoração) e envolva sem bater. 4. Divida a mousse por 6 copos ou…

Receita da Semana Empadão de salmão com puré de brócolos Ingredientes: 100 g (1 unid.) cebola picada 300 g (2 unid.) alho-francês 2 c. de sopa azeite 200 g salmão 200 g espinafres 100 ml leite meio-gordo 1 c. de chá sal 300 g brócolos 400 g (3 unid.) batatas 1 c. de sopa queijo parmesão ralado Preparação: 1. Pré-aqueça o forno a 150 ºC. 2. Refogue a cebola picada e o alho-francês cortado em rodelas num tacho com o azeite, em lume brando, durante 3 minutos. Junte o salmão limpo e…