Couve flor gratinada com queijo
Ingredientes:
-
- 1 couve-flor
- 50 gr de margarina
- 40 gr de farinha
- 375 ml de leite
- 80 gr de queijo emental ralado
- 20 gr de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de pão raldo
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 220º.
Numa panela cozer a couve-flor, verificando a sua cozedura com a ponta de uma faca. Escorrer e partir aos pedaços dispondo numa assadeira.
Derreter a manteiga num tacho, de seguida juntar a farinha e com a ajuda de uma colher de varas mexer vigorosamente até formar uma pasta sólida. Juntar o leite a pouco e pouco de maneira a dissolver bem e deixando engrossar. Retirar do lume e juntar o queijo emmental e o parmesão ralados.
Verter o molho branco na couve-flor e polvilhar com o pão ralado.
Levar ao forno durante 15 minutos até ficar dourado.
Bom apetite!!
[Chefcontinete]
