14 de abril é o Dia mundial do Café

Celebra-se anualmente, a 14 de abril, o Dia mundial do Café.

O café é a segunda bebida mais consumida do mundo e existem muitas formas de o consumir, expresso, americano, carioca, pingado, cappuccino ou em meia de leite.

Em cápsula, ou em galão, com ou sem açúcar, cheio, normal ou curto, na verdade, cerca de 80% dos portugueses consome café diariamente. Um estudo da Associação Industrial e Comercial do Café (AICC) revela que cada português bebe cerca de 2,5 chávenas de café diariamente, o que corresponde a um valor médio de consumo nacional de 4,73kg por pessoa a cada ano.

Portugal ocupa a 25.ª posição do ranking dos maiores consumidores de café.

O café é praticamente isento de calorias (2-5 kcal por chávena de café — sem açúcar!), tem vitaminas do complexo B, tem potássio, fósforo e magnésio e apresenta características antioxidantes.

Sabia que:

O café é o produto mais transacionado a seguir ao petróleo?
A origem do cultivo do café no Brasil aconteceu em 1727 com sementes provenientes da Guiana Francesa e trazidas de Paris por um diplomata português?
Antigamente, nas cerimónias de casamento, os noivos turcos tinham de prometer que iriam disponibilizar sempre café às suas noivas – caso contrário, isso poderia ser motivo de divórcio.
Adicionar café em pó à terra contribui para que as plantas fiquem mais verdes e saudáveis?
A planta do café demora 5 anos a atingir a maturidade e só produz entre 450 e 900 gramas de grãos por época?
A maior percentagem de café é consumido em casa?
Beethoven adorava café e separava precisamente 60 grãos para cada chávena de café que preparava?
Louis XV gastava cerca de €11,000 em café por ano para as suas filhas?
Tanto a Revolução Americana como a Revolução Francesa foram planeadas à mesa de um café?
Em 1785 houve uma Revolução de Café na Prússia porque o consumo de café era apenas permitido à nobreza, Igreja e altos oficiais?
A primeira publicidade ao café surgiu em formato de panfleto em 1651 e está atualmente em exibição no Museu Britânico?
(AICC – Associação Industrial e Comercial do Café)

O café volta a ser celebrado no dia 1 de outubro com o Dia internacional do Café, data criada em 2015 pela International Coffee Organization (OIC) visando organizar uma única celebração em todo o mundo.