Torres Vedras e da Lourinhã | Quinzena gastronómica do carapau

 

Está a decorrer a 3.ª edição da Quinzena Gastronómica do Carapau nos concelhos de Torres Vedras e da Lourinhã.

A iniciativa que tem como principais objetivos preservar, valorizar e promover o acervo gastronómico tradicional dos Concelhos de Torres Vedras e da Lourinhã, bem como incentivar a inovação e o aparecimento de novos pratos, contribuindo assim para a promoção e desenvolvimento da economia local e fomentar as boas práticas alimentares.

Até 31 de julho, os estabelecimentos aderentes à campanha, que estarão devidamente identificados, terão disponíveis um ou mais pratos com recurso à utilização do carapau. As refeições apresentadas poderão ser inovadoras ou de cunho tradicional.

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