Receita da Semana | Pataniscas de Courgette e Mozarella

Pataniscas de Courgette e Mozarella

 

Ingredientes:

    • 200 g de courgette ralada
    • 1 ovo
    • 8 colheres de sopa de farinha
    • 150 ml de água
    • 100 g de queijo mozarella ralado
    • 1 colher de sopa de azeite
    • sal e pimenta q.b.

 

Preparação:

Bata o ovo com a farinha, o azeite e a água. de seguida adicione a courgette e o queijo e tempere de sal e pimenta.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume com um fio de azeite. Vá colocando colheradas de massa, e assim que estiverem cozidas de um lado, vire-as e deixe cozinhar do outro.

Bom apetite!!

 

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