Hoje é Dia Mundial da Pizza.
Segundo reza a história “a pizza terá surgido com os egípcios há mais de 5 mil anos, pois foram estes os primeiros a misturar farinha com água e assá-los em fornos rústicos.
A massa era apelidada de “pão de abraão” e tinha o nome de “píscea”. Os fenícios acrescentavam carne e cebola ao pão, mas foram os italianos que adicionaram tomate, ervas regionais e azeite de oliva à receita, e que tornaram o alimento popular, depois deste chegar ao porto de Nápoles.
Na sua origem era um prato fechado, tal como o calzone e ficou conhecido por matar a fome aos pobres no sul de Itália”.
A primeira pizza original, redonda terá surgido em Nápoles, por volta de 1700 e a primeira pizzaria do mundo a ‘Port’Alba’ foi inaugurada em Nápoles em 1830
Actualmente os maiores consumidores de pizza são os norte-americanos.
