10 de Julho | Dia Mundial da Pizza

Hoje é Dia Mundial da Pizza.

Segundo reza a história “a pizza terá surgido com os egípcios há mais de 5 mil anos, pois foram estes os primeiros a misturar farinha com água e assá-los em fornos rústicos.

A massa era apelidada de “pão de abraão” e tinha o nome de “píscea”. Os fenícios acrescentavam carne e cebola ao pão, mas foram os italianos que adicionaram tomate, ervas regionais e azeite de oliva à receita, e que tornaram o alimento popular, depois deste chegar ao porto de Nápoles.

Na sua origem era um prato fechado, tal como o calzone e ficou conhecido por matar a fome aos pobres no sul de Itália”.

A primeira pizza original, redonda terá surgido em Nápoles, por volta de 1700 e a primeira pizzaria do mundo a ‘Port’Alba’ foi inaugurada em Nápoles em 1830

Actualmente os maiores consumidores de pizza são os norte-americanos.

 

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