Bifes de Peru com Molho de Coco e Ananás
Ingredientes:
- 4 bifes de peru
- 1/2 chávena de leite de coco
- 1 lata (pequena) de ananás em calda
- 1 embalagem de Nata Mimosa para culinária
- 50 g de Manteiga
- Coentros picados
- Sal e Pimenta q.b.
Preparação:
Corte os bifes e o ananás em pedaços do mesmo tamanho.
Tempere os bifes com sal e pimenta e core-os na manteiga. Adicione depois o leite de coco e deixe cozinhar.
Quando a carne estiver cozinhada adicione as Natas e o ananás e mexa até ficar com a consistência desejada.
Polvilhe com os coentros e sirva.
Bom Apetite!!
