Strogonoff de Camarão e Cogumelos
Ingredientes:
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- 1 kg de camarão descongelado ou fresco
- 40g de manteiga
- 1 cebola pequena picada finamente
- 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 200 ml de natas
- Salsa picada
- Sal e Pimenta q.b.
Preparação:
Descasque os camarões.
Numa frigideira leve ao lume a manteiga e a cebola. Deixe refogar em lume médio, sem deixar alourar.
Adicione os camarões e tempere com sal e pimenta. Deixe fritar em lume forte até que ganhem cor.
Adicione o ketchup e os cogumelos e deixe cozinhar em lume médio durante cerca de 5 minutos.
Adicione as natas e a salsa picada e deixe ferver durante 1 minuto.
Quando o molho estiver apurado está pronto a servir.
Bom apetite!!
