Pudim de pão com fruta
Ingredientes (5 doses):
-
- 300 g Pão Duro
- 1 Chávena de frutos vermelhos
- 4 c. de sopa de manteiga
- 4 Ovos L
- 1 Chávena de açúcar
- 300 ml Leite Gordo
- 200 ml Natas
- Raspas de 1 Limão
- 1 Pêssego
- Q.b. Gelado (para servir)
Preparação:
Pré-aqueça o forno nos 160º
· Depois pegue em 300 gramas de pão duro, tire a côdea e corte em cubos
· Acrescente uma chávena bem cheia de frutos vermelhos e misture
· Entretanto leve a derreter no microondas 4 colheres de sopa de manteiga e reserve
· No liquidificador, coloque 4 ovos, uma chávena de açúcar e triture
· Junte 300 ml de leite gordo, 200 ml de natas, raspa de limão e volte a triturar
· Entretanto, distribua a mistura de pão e frutos vermelhos por taças que possam ir ao forno
· Acrescente os gomos de um pêssego
· Pincele tudo com manteiga e junte o creme de ovos
· Polvilhe com açúcar e leve ao forno, durante cerca de 35 minutos
· Passado esse tempo está pronto a servir
· Se tiver uma bola de gelado à mão, ainda melhor!
Bom apetite!!
[Receita: 24kitchen]
