Receita da Semana
Croquetes de Cenoura e Brócolos
Ingredientes:
- 1 cenoura grande
- ½ cabeça de bróculos
- cebolinho qb
- 1/2 de chávena de pão ralado crocante
- ¼ de chávena de farinha de amêndoa
- ½ chávena de queijo ralado (ilha 4 meses de cura)
- sal
- pimenta
- 1 ovo L
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno nos 180°.
2. Esmague 1 cenoura e 1/2 cabeça de brócolos, ambos cozidos, perfazendo cerca de 1 chávena.
3. Deite para uma taça, junte 1/2 chávena de pão ralado crocante, 1/4 de chávena de farinha de amêndoa, 1/2 chávena de queijo ralado, 1 ovo, sal, pimenta e cebolinho. Misture tudo.
4. Molde os croquetes e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Leve ao forno por 25 minutos, ligando o grill nos últimos momentos.
[receita: 24 kitchen]
Bom apetite!!
Encontre aqui outras receitas igualmente saborosas.
