Histórica pastelaria Suíça reabre em Lisboa já em abril de 2024
A 31 de agosto de 2018, a histórica pastelaria Suíça encerrou as suas portas em Lisboa.
O encerramento ocorreu depois do quarteirão onde estava inserida, no Rossio, ter sido vendido por 62 milhões de euros, cerca de cinco mil euros por metro quadrado.
A boa notícia surgiu esta semana, a mítica pastelaria Suíça irá reabrir no centro de Lisboa, já no próximo mês.
Com uma nova localização, passa do Rossio para a Praça da Figueira, num espaço menor que o original, mas também com esplanada. O seu interior será decorado com fotos ilustrando a história da pastelaria e serão também inseridos vários detalhes decorativos (como loiças da Vista Alegre e azulejos da Viúva de Lamego).
O grupo que está por detrás da reabertura da pastelaria promete devolver “a Suíça ao coração da cidade, apresentando a reinterpretação de uma casa que marcou gerações. Com o compromisso de preservar este nome, homenagear aquilo que considera ser património da cidade e salvaguardar a tradição da gastronomia, deixa-nos a promessa de oferecer o melhor da pastelaria portuguesa na baixa lisboeta”.
Inaugurada em 1922, várias vezes premiada pela qualidade dos seus bolos, a pastelaria foi ponto de encontro de políticos e intelectuais. Por lá passaram judeus que fugiam da II Guerra Mundial, como é o caso de Peggy Guggenheim, Max Ernst, Hannah Arendt, que parssaram em Lisboa antes de conseguirem chegar aos Estados Unidos.
[Imagens: Resto de Coleção]
