Mafra | Mostra Gastronómica “Sabores da Tapada Real” 2025
Está de volta aos restaurantes do concelho de Mafra a mostra gastronómica “Sabores da Tapada Real”. A edição deste ano realiza-se nos dias 21, 22 e 23 de fevereiro.
São 13 os restaurantes aderentes, que terão nas suas ementas pratos de caça, onde o gamo e o javali serão “reis”. Algumas das iguarias que poderá desgostar passam pela feijoada de javali, javali em vinha d’alhos, chanfana de gamo, lasanha de javali, ensopado de gamo com broa e arroz de perdiz.
De acordo com a autarquia de Mafra “os animais são provenientes da Tapada Nacional de Mafra, na sequência da ação de gestão cinegética para assegurar o equilíbrio ecológico e a renovação das espécies, dada a inexistência de predadores naturais no local”.
Consulte as ementas e os restaurantes aderentes no folheto online disponível no sítio web da autarquia de Mafra.
