Depois da pausa de dois anos provocada pela pandemia, está de volta aos restaurantes do concelho de Mafra a Mostra Gastronómica “Sabores da Tapada Real”.
São 13 os restaurantes, que entre 25 a 27 de março e 1 a 3 de abril vão terão nas suas ementas pratos de caça, onde o gamo e o javali serão os “reis”.
De acordo com a autarquia de Mafra “a carne animal, utilizada na confeção dos pratos de caça, resulta da ação de gestão cinegética promovida pela Tapada Nacional de Mafra, de forma a assegurar o equilíbrio ecológico e a renovação das espécies, devido à inexistência de predadores naturais no local”.
O acesso aos eventos está condicionado ao cumprimento, por parte do público, das medidas sanitárias em vigor definidas pela Direção-Geral de Saúde.
[Imagens: a partir do cartaz / Montagem: Jornal de Mafra]
