Hoje é Dia Internacional da Cerveja
O Dia Internacional da Cerveja é comemorado na primeira sexta-feira de agosto e foi criado em 2007 por quatro amigos de Santa Cruz da Califórnia, nos EUA. Desde essa data a celebração expandiu-se e é atualmente festejada em mais de 50 países, incluindo Portugal.
Celebra-se hoje o dia da bebida alcoólica mais consumida pelos portugueses, daquela que também é conhecida por “loira”, “fino” ou “bejeca”, a cerveja.
Além de bebida alcoólica mais antiga e popular do mundo, a cerveja também tem benefícios para a saúde, como por exemplo para os ossos, a insónia, o colesterol, o cabelo, a pele, o sistema imunológico e cardiovascular.
A história da cerveja remonta a milhares de anos. Aqui estão alguns marcos importantes:
- Antiguidade: Acredita-se que a cerveja tenha sido produzida por civilizações antigas, como os sumérios na Mesopotâmia (atual Iraque) há mais de 5.000 anos. Eles usavam grãos de cevada para fazer uma bebida fermentada.
- Egito Antigo: Os egípcios também fabricavam cerveja, e ela era consumida tanto por plebeus quanto por farós. A cerveja era uma parte essencial da dieta diária.
- Idade Média: Mosteiros medievais desempenharam um papel crucial na produção de cerveja. Eles aprimoraram técnicas de fermentação e produziram diferentes estilos.
- Reforma Protestante: A Reforma Protestante impactou a cerveja, pois muitos mosteiros foram fechados. Isso levou à proliferação de cervejarias comerciais.
- Revolução Industrial: A industrialização trouxe inovações na produção de cerveja.
- Século XX: A cerveja tornou-se uma bebida global, com estilos variados.
