Em Janeiro, no MadridFusion 2018, já tinha sido anunciada a realização da 4ª edição do Festival do Ouriço-do-Mar na Ericeira, que este ano se realiza de 23 de Março a 8 de Abril.
A organização garante que este ano “Além de jornadas científicas sobre a espécie ameaçada, há uma mostra gastronómica em restaurantes que darão a provar esta iguaria, sessões de show cooking com chefs conceituados nacionais e internacionais e experiências cientificas e turísticas para conhecer e interpretar o habitat e os fatores sociais e ambientais que ameaçam este caviar português.”
O ajuste directo entre a Câmara Municipal e a Nuno Nobre Consultoria tem o valor de 23 370,00€. Conhecida a despesa pública com esta iniciativa, resta conhecer a receita que dela resulte (tem resultado) para o concelho.
