Receita da Semana | Camarões Tigre salteados com citrinos

 

Receita da Semana

Camarões Tigre salteados com citrinos


Ingredientes
:

  • 800 g de camarões (tigre)
  • 3 dentes de alho
  • 5 c. de sopa de azeite
  • 5 c. de sopa de vinho branco
  • 1 unid. de lima
  • 0,5 de limões
  • 1 unid. de malagueta (fresca)
  • 1 c. de sopa de salsa (ou coentros)
  • q.b. de sal

 

Preparação:

Comece por deixar a descongelar (ligeiramente) os camarões.
De seguida, descasque-os e deixe apenas a cabeça e a cauda. Depois tempere-os com um pouco de sal e sumo de limão.
A seguir, corte a malagueta ao meio no sentido do seu comprimento. Deverá retirar as pevides e cortar a malagueta em tiras finas.
Depois, leve ao lume uma frigideira com azeite e deixe aquecer.
Após estar quente, junte os camarões e deixe-os cozinhar até ficarem rosados de ambos os lados.
Adicione os alhos picados, as tiras de malagueta, o vinho e o sumo de lima.
Misture tudo e deixe cozinhar até que o molho reduza.
Por fim, polvilhe com a salsa ou coentros picados e sirva com fatias de pão de mistura.

[Receita e imagem: Lidl]

Bom apetite!!

Encontre aqui outras receitas igualmente saborosas.

Leia também

Comentário