Receita da Semana
Pescada com cerveja
Ingredientes:
- 4 postas de pescada
- 3 pés de salsa
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cerveja pequena – mini
Preparação:
Num tacho colocar a cebola e os dentes de alho cortados em rodelas finas.
Juntar a salsa e regar com azeite. Ligar o lume e refogar.
Enquanto isso descascar as cenouras e fatiá-las para o tacho (usei o descascador que é muito mais rápido!).
Colocar as postas por cima e temperar com sal e uma colher de sobremesa de polpa de tomate.
Regar com a cerveja, tapar o tacho e virar costas!!!. Fica pronto em 20 minutos.
Manter o lume baixinho depois de começar a ferver.
Acompanhei com puré de batata, daquele que também se vai cozinhando sozinho.
[Imagem e receita: Receitas Portugal]
Bom apetite!!
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