Receita da Semana
Amêndoas de Páscoa
Ingredientes:
- 300 g de amêndoa moída
- 300 g de açúcar em pó
- 50 g de cacau em pó
- 1 clara
- Cacau em pó para passar
Preparação:
- Deite a amêndoa moída numa tigela, junte o açúcar em pó e o cacau em pó e misture muito bem.
- Adicione depois a clara e amasse muito bem até ficar uma mistura moldável.
- Molde depois pequenas ”amêndoas” com a mistura anterior, passe-as por cacau em pó e sirva-as decoradas a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
Nota do Chefe – Se a massa ficar muito espessa depois de adicionar a clara, acrescente um pouco de água e continue a amassar até ficar com uma consistência moldável mas não muito macia.
[receita e imagem: Teleculinaria]
Bom apetite!!
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