Receita da Semana
Bolo delicia de coco e bolacha
Ingredientes:
-
- 250 gramas de coco ralado
- 250 gramas de bolacha maria
- 60 gramas de açúcar
- 200 gramas de manteiga
- 1/2 copo de leite
- 200 gramas de chocolate
- 100 ml de natas
Preparação:
Pique as bolachas maria na picadora. Numa tigela grande, misture o coco, as bolachas picadas, o açúcar e a manteiga derretida. Em seguida, adicione o leite a pouco e pouco (se a mistura ainda estiver seca, adicione mais um pouco leite), misture bem e verta o preparado para uma forma redonda forrada com papel vegetal. Cubra com o chocolate derretido em banho-maria com as natas e deixe endurecer no frigorifico algumas horas.
Enfeite a gosto na hora de servir.
Bom apetite!!
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