Receita da Semana
Leite creme (saudável e rápido)
Ingredientes:
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- Um litro de bebida vegetal (ou leite)
- Seis colheres de sopa de maizena
- Seis gemas de ovos
- Quatro a cinco colheres de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante)
- Umas gotas de essência de baunilha
- Uma casquinha de limão
- Canela em pó (a gosto)
Preparação:
Num tacho, deite a bebida vegetal, a maizena, as gemas, o açúcar de coco (ou mel), algumas gotas de essência de baunilha e uma casquinha de limão. Leve a lume brando e vá mexendo até engrossar.
Deite em taças e sirva com canela em pó ou coloque uma pitada de açúcar de coco para caramelizar com um maçarico de cozinha.
Bom apetite!!
[Receita: do livro “A Pitada do Pai”]
