Faz hoje dois anos que o Palácio Nacional de Mafra recebeu a cerimónia da primeira entronização da Confraria do Queijo Fresco da Região Saloia.
A cerimónia contou com cerca de 100 convidados que assistiram ao juramento dos 65 primeiros confrades e confradinhos.
O Chef Henrique Sá Pessoa, Bernardino Soares, presidente da CM Loures e Hélder Silva, presidente da CM Mafra foram alguns dos primeiros confrades desta associação.
A Confraria do Queijo Fresco da região Saloia é apadrinhada pela Confraria do Arinto de Bucelas e pela Confraria da Marmelada de Odivelas.
Pertencem a Confraria do Queijo Fresco da Região Saloia dez queijarias, dos concelhos de Mafra e Loures, das quais oito se situam no Concelho de Mafra.
[smartslider3 slider=20]
