Lombinhos de Pescada com molho de Manga
Ingredientes:
- 4 lombos de pescada limpos
- 1 pacote de Natas para culinaria
- 1/2 lata de polpa de manga
- 1 cebola
- Manteiga e Coentros q.b.
Preparação:
Num tacho coloque a polpa de manga e as natas e deixe cozinhar até ferver durante uns minutos.
Numa frigideira coloque a manteiga e a cebola deixando refugar por uns minutos. Core os lombinhos de pescada de ambos os lados na manteiga e cebola. Leve ao forno para finalizar.
Sirva os lombinhos com o molho por cima e polvilhe com os coentros.
Bom apetite!!
