Etiqueta "Receitas"

Receita da Semana | Rolinhos de Perú com Ananás e Molho de Coco

16 Ago 2017 | Receita da Semana | JM   Rolinhos de Perú com Ananás e Molho de Coco   Ingredientes: 4 bifes de peru 1 embalagem de Natas 1 lata de ananás em calda 1 chávena de leite de coco 50 g de Manteiga Sal, Pimenta e Coentros picados   Preparação: Recheie os bifes com rodelas de ananás cortadas ao meio, tempere com sal e pimenta. Prenda com um palito. Core os

Receita da Semana | Filetes de Peixe com Molho Bechamel

09 Ago 2017 | Receita da Semana | JM-   Filetes de Peixe com Molho Bechamel   Ingredientes: 4 filetes 1 embalagem de Molho Bechamel 1 alho francês 1 cebola média 2 cenouras 1 limão Azeite, Sal, Pimenta e Queijo q.b.   Preparação: Tempere os filetes com sal, pimenta e o sumo de limão e reserve. Corte a cebola, cenoura e alho francês em rodelas muito finas e reserve. Forre um tabuleiro

Receita da Semana | Sobremesa de Bolacha Maria e Banana

02 Ago 2017 | Receita da Semana | JM   Sobremesa de Bolacha Maria e Banana   Ingredientes (4 doses): Meio pacote de bolacha Maria 2 bananas (maduras q.b.) 1 pacote de pudim de chocolate meio litro de leite Chantilly q.b.   Preparação: Parta as bolachas Maria e reserve. Faça o pudim instantâneo conforme indicação do rotulo e reserve. Corte as bananas às rodelas e reserve. Numa taça ou num copo comece

Receita da Semana | Asinhas Teriyaki

26 Jul 2017 | Receita da Semana | JM   Asinhas Teriyaki   Ingredientes: 12 asas de frango 1 embalagem de Molho de Nata Teriyaki 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de gengibre ralado sal e pimenta q.b.   Preparação: Tempere, as asas de frango, com sal, pimenta, açúcar, mel, regue com o Molho de Nata Teriyaki e polvilhe com gengibre. Deixe a

Receita da Semana | Lombinho de Pescada com Manga

19 Jul 2017 | Receita da Semana | JM   Lombinho de Pescada com Manga   Ingredientes: 4 lombos de pescada limpos 1 embalagem de Molho de Nata 1/2 lata de polpa de manga 1 cebola Manteiga sem sal q.b. Coentros q.b.   Preparação: Num tacho junte a polpa de manga e o Molho de Nata. Deixe cozinhar, durante uns minutos, até ferver. Adicione os coentros e reserve. Numa frigideira deixe alourar os

Receita da Semana | Lombo de novilho com legumes e camarão

12 Jul 2017 | Receita da Semana | JM   Lombo de novilho com legumes e camarão   Ingredientes: 4 bifes do lombo de novilho 4 camarões 20/30 1 pimento vermelho 1 courgette 2 cebolas novas pequenas 200 g cogumelos Portobello grandes Sumo de 1 limão 100 g coentros Sal, Azeite e Alecrim qb 200 g pão de centeio   Preparação: Lave e corte os legumes em fatias e tempere-os com sal

Receita da Semana | Peras bêbedas

05 Jul 2017 | Receita da Semana | JM   Peras bêbedas   Ingredientes: 6 peras rocha pequenas 150 g de açúcar 0,3 dl vinho de Porto 4 dl vinho tinto casca de limão 1 pau de canela 1 estrela de anis   Preparação: Num tacho pequeno junte o açúcar, o vinho tinto, a casca de limão, o pau de canela e a estrela de anis. Descasque as peras deixando os pés e coloque no tacho. Leve ao lume

Receita da Semana | Crocantes de Queijo, Curgete e Cenoura

28 Jun 2017 | Receita da Semana | JM   Crocantes de Queijo, Curgete e Cenoura   Ingredientes (16 unidades): 1 chávena Queijo Parmesão Ralado ¼  chávena Curgete Ralada ¼  chávena Cenoura Ralada Orégãos Secos Sementes de sésamo pretas Sal e Pimenta q.b.   Preparação: Com a ajuda de um pano retire o excesso de água da courgete e da cenoura. Numa taça misture o queijo parmesão com a courgete e a

Receita da Semana | Cogumelos em Molho de Mostarda

21 Jun 2017 | Receita da Semana | JM   Cogumelos em Molho de Mostarda   Ingredientes: 2 embalagens de Nata para culinária 40 g de Manteiga sem sal 400 g de cogumelos 1 colher de sopa de mostarda Salsa picada, Sal e Pimenta q.b.   Preparação: Depois de lavar os cogumelos, corte-os ao meio e cozinhe-os na Manteiga derretida. Misture a mostarda com as Natas e deite por cima dos cogumelos. Por

Receita da Semana | Gelado Frito

14 Jun 2017 | Receita da Semana | JM   Gelado Frito   Ingredientes: 4 Bolas de Gelado de Baunilha 1 Ovo 80 g Farinha 60 ml Água 150 g Bolo (Bolo, Brioche ou Pão)   Preparação: De véspera faça 2 bolas compactas de gelado, embrulhe cada uma em película aderente e volte a colocar no congelador. Triture o bolo, brioche ou pão até ficar em migalhas e reserve. Misture o ovo, a