Receita da Semana | Strogonoff de Camarão e Cogumelos

Strogonoff de Camarão e Cogumelos

 

Ingredientes:

    • 1 kg de camarão descongelado ou fresco
    • 40g de manteiga
    • 1 cebola pequena picada finamente
    • 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
    • 2 colheres de sopa de ketchup
    • 200 ml de natas
    • Salsa picada
    • Sal e Pimenta q.b.

 

Preparação:

Descasque os camarões.

Numa frigideira leve ao lume a manteiga e a cebola. Deixe refogar em lume médio, sem deixar alourar.

Adicione os camarões e tempere com sal e pimenta. Deixe fritar em lume forte até que ganhem cor.

Adicione o ketchup e os cogumelos e deixe cozinhar em lume médio durante cerca de 5 minutos.

Adicione  as natas e a salsa picada e deixe ferver durante 1 minuto.

Quando o molho estiver apurado está pronto a servir.

Bom apetite!!

 

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